营养与健康所服务与检测内容
营养与健康所承担食品、保健食品、食品相关产品及原料的检验、鉴定和功能评价等任务。具体包括:理化检验、微生物检验、毒理学安全性评价和功能学评价,以及食用盐碘、水碘、尿碘含量测定和国家一级碘标准物质制造与定级。目前拥有检验用仪器设备1200余台(套),仪器设备固定资产总值达七千余万元,全部为自有资产。
具体检验项目详见国家认监委的批准认证CMAF/CMA附表。
营养与健康所碘缺乏病实验室对外服务项目
1、提供国家一级有证标准物质,种类见下表
种类 |
备注 |
盐碘标物 |
一套含高、中、低三个浓度。 |
尿碘标物 |
一套含高、中、低三个浓度。 |
水碘 |
一套含高、低两个浓度。 |
高尿碘标物 |
一套含高、低两个浓度。 |
2、提供对外检测项目:盐碘、尿碘、水碘和食品碘检测,可出具相关报告。
3、提供对外培训项目:盐碘、尿碘、水碘和食品碘检测技术培训。
食品检验实验室
联系电话:010-67711815
联 系 人:刘春丽老师
碘缺乏实验室
联系电话:61733282
联 系 人:张建华老师