营养与健康所服务与检测内容
2017-12-06
营养与健康所承担食品、保健食品、食品相关产品及原料的检验、鉴定和功能评价等任务。具体包括：理化检验、微生物检验、毒理学安全性评价和功能学评价，以及食用盐碘、水碘、尿碘含量测定和国家一级碘标准物质制造与定级。目前拥有检验用仪器设备1200余台（套），仪器设备固定资产总值达七千余万元，全部为自有资产。
具体检验项目详见国家认监委的批准认证CMAF/CMA附表。
营养与健康所碘缺乏病实验室对外服务项目
1、提供国家一级有证标准物质，种类见下表
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种类 |
备注 |
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盐碘标物 |
一套含高、中、低三个浓度。 |
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尿碘标物 |
一套含高、中、低三个浓度。 |
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水碘 |
一套含高、低两个浓度。 |
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高尿碘标物 |
一套含高、低两个浓度。 |
2、提供对外检测项目：盐碘、尿碘、水碘和食品碘检测，可出具相关报告。
3、提供对外培训项目：盐碘、尿碘、水碘和食品碘检测技术培训。
食品检验实验室
联系电话：010-67711815
联 系 人：刘春丽老师
碘缺乏实验室
联系电话：61733282
联 系 人：张建华老师
