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与雨同行——杭州市CDC实践学生报道

2018-07-17

  七月的杭州,恰逢梅雨季节,天气时好时坏,雨水淅淅沥沥,但却阻挡不了我们思维的碰撞和迸发! 

  阿里巴巴的总部坐落于杭州,这里可谓是互联网的核心,我们在杭州市疾控中心营养与食品卫生所的实际工作中也深刻的感受到了这一点。73号,根据预调查结果,小组成员通过查阅文献、讨论交流,对问卷的内容进行了修改,并咨询张旭慧和朱冰两位指导教师意见,对问卷内容进一步完善。考虑到七月份各幼儿园都已放暑假,我们无法前往幼儿园对家长进行面对面的问卷调查;前往各社区入户问卷调查难度太大,调查对象可能不配合等原因,我们最终商议决定采用电子问卷进行调查,经两个渠道发放问卷,一个是疾控系统,一个是教育系统和卫生计生监督局联合发放给全市的研究对象。该项工作得到了领导们的支持,工作进展很顺利,在2.5小时内共收回2008份问卷,最终共收回3773份问卷,远远超过我们的预期样本量。 

  在接下来的几天里,我们积极参与科室的工作,在“杭州疾控”公众号里推送一篇“谈“零食”色变?专家说“零食”和“健康”可以兼得!”的文章;参与由健康教育所和营养与食品卫生所共同设计的小学健康饮食动画片脚本制作。这两项工作可谓是开脑洞时刻,首先“谈“零食”色变?专家说“零食”和“健康”可以兼得!”这篇文章,主题是简单解读一下新版的《中国儿童青少年零食指南(2018版)》,告诉大家,该如何让孩子健康地吃零食。文章从零食概念以及后果、零食分类、零食选择三方面来进行描述,以孩子酷爱的雪糕为开头引入该如何吃零食,依据最新版《指南》给出零食定义;为了让零食分类这一部分内容更加浅显易懂,以谷类和冷饮类进行举例说明;最后告诉大家,可根据《指南》,为2-5岁、6-12岁和13-17岁年龄段的孩子合理选择食用零食。 

  在和健教所的两位老师以及朱所一起商讨小学健康饮食动画片脚本时,针对逻辑性、可传播性、易懂性和科学性展开了热烈的讨论,经多次修改,完善,最终我们参考2016版平衡膳食宝塔,提出健康饮食六大法宝:食多样,谷为主;吃和动,要平衡;果蔬类,应多吃;常喝奶,多吃豆;鱼蛋肉,要适量;油盐糖,严控量;同时引用中国疾控中心营养与健康所科教处何丽老师编写的平衡膳食歌结尾。平衡膳食歌:玲珑塔,有五层,膳食宝塔记心中;讲平衡,食多样,谷类为主搭粗粮;菜果蔬,绿红黄,红薯土豆也尝尝;肉禽蛋,要适量,鸡鸭鱼虾较优良;喝牛奶,饮豆浆,奶豆促进骨健康;盐六克,油半两,饮食清淡寿命长;勤活动,常喝水,控制体重免肥胖;把烟戒,将酒限,食动平衡保健康。 

 

  对我们三个来说,这一周是脑洞大开的一周。第一次参与编写、推送微信公众号文章,如何为文章确定一个标新立异的标题,如何把规范的科学知识通过一种搞笑又不失严谨、活波生动又浅显易懂的形式表现出来,极其考验我们的发散思维能力;小学健康饮食动画片脚本的创作,又让我们充当了一把编剧,需要综合考虑如何以动画片的形式展现健康的饮食习惯、动画片内容如何迎合孩子们的喜好、动画片时长及动画片制作经费等问题。总之,这一周让我们受益匪浅,也特别感谢老师们给我们机会,并耐心教导,促进我们进步。未来的几周里,在工作上我们会更加努力! 

  (李春丽) 

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