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得益于心,行思且远

2019-07-16

  2019610日下午,中国疾控中心营养与健康所的6位同学乘坐高铁抵达杭州。杭州市疾控中心科教科谢捷老师热情的接待了我们,谢老师耐心的强调了现场实践学习期间的相关制度及安全事宜后,带领我们一行人到达杭州市疾控中心报道并办理入住。 

  11日上午,杭州市疾控中心为我们举办了开班仪式。杭州市疾控中心副主任陈珺芳老师、营养所所长朱冰老师等参加会议,会议由科教科科长朱晓霞老师主持。首先,朱老师向我们详细的介绍了杭州市疾控中心的地理位置、发展史、部门分工及师资力量,让我们对杭州市疾控有了更深一步的了解;随后,朱老师重点说明了本年度现场实践和公共卫生专业硕士培养的目的及详细方案,使同学们更加明确了之后的学习目标与方向;同时,朱老师要求同学们在实习期间应严格遵守杭州市疾控中心各项规章制度,重申了疾控中心的信息安全问题;陈珺芳副主任对我们的到来表示欢迎,并对我们提出了几点要求并寄予殷切的期望;最后营养所所长朱冰老师向我们简单介绍了营养所。会议结束后,谢捷老师带领同学们参观疾控,逐一介绍疾控中心的主要职能部门,安排同学们去营养所报到等相关事宜。朱冰老师为同学们安排了办公室和座位,讲解了各专题具体事宜及未来八周的详细安排。 

  12日上午,同学们跟随朱冰所长以及特邀营养专家吴悦老师参加杭州市健康素养进农村文化礼堂三年行动启动仪式暨2019年老年健康周宣传和义诊活动。 

  13日,在营养所各位老师的指导下,我们设计好了“食育知信行”和“杭州市中小学生营养餐”的调查问卷和调查方案。在问卷设计过程中,针对中小学生这一特殊调查对象,为确保调查问卷的易操作性,我们适当调整了问卷调查方式及问卷调查难度,力求每一位调查对象都能轻松且花较少时间完成问卷。 

  14日,朱冰老师及印晓虹老师带领同学们前往杭州市翠苑中学、九莲小学、留下小学与各校领导、老师对接,分发问卷并强调调查方案。我们利用一天的时间,以高涨的热情和认真耐心的态度,和调查学校老师及食堂工作人员完成对接,并希望在校方的支持下高质量的完成调查任务。现场问卷调查较在线问卷调查难度更大,但我们深知,公共卫生工作与公众健康息息相关,只有面对面调查才能更真切的获知调查对象的真实想法,这种面对面调查,也是对我们开展公共卫生工作能力的历练。 

  

  17日,营养所印晓虹老师、张旭慧老师带领组内成员前往淳安县,回收了浪川乡一所小学和一所中学的问卷,并对姜家镇中小学在进行调查时遇到的问题提供了帮助。同时,蒋浩老师带领其余同学应邀前往留下小学收集“食育知信行”问卷,同时指导35年级同学填写“杭州市中小学生营养餐”周一用餐情况登记表,并指导食堂工作人员完成食物消耗量、截存量等登记表。在现场指导过程中,出现部分小学生对剩余量百分比及满意度等不理解的情况,这些问题的出现也为我们接下来的工作提供了新的思考方向。 

  18日,组内成员在朱冰老师的带领下前往江干区、下城区的商场和商店购买采样食品三明治与寿司,主要针对冷加工的食品。回到所里后对采样食品进行分别编号登记食品名称,转交于实验室进行采样检测。 

  20日,朱冰老师带领同学们应邀前往拱墅区疾控做关于“食源性疾病监测工作概述”的讲座。讲座主要分为食源性疾病与食物中毒的区别、食源性疾病的分类及特点、法律法规及监测要求和江浙地区食源性疾病事例等内容。同学们积极参与,仔细聆听老师的讲述与基层医卫工作者的发声,收获颇多。 

  在两周的现场实践与调查过程中,我们深切地体会到了现场调查与基层工作的艰辛与不易,但我们并没有气馁,反而更坚定了知难而上的信心与勇气。同时,十分感谢营养所各位老师的耐心指导与帮助,校方的理解、支持与配合,让我们进行调查的同时,总结分析,互享经验,学习更好的与人沟通的技巧,学习如何与其他单位合作共赢。希望我们的调查一切顺利,能够为杭州市中小学生营养健康工作的推进做出贡献,也希望我们能更多的向公众普及营养健康知识,发挥我们作为一名疾控学子,一名公卫人的作用。 

  (詹硕) 

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